Перфектните понички са дело на руски сладкар
Видът им е като за корица на списание. Уникалните понички са произведение на кулинарното изкуство, излязо от ръцете на известния руски сладкар Олга Носкова, която се е отдала изцяло на разработването на тези "огледални сладки бижута". Всъщност Олга трупа популярност най-вече в Инстаграм, където нейните творения са силно харесвани. Мнозина й завиждат, но още повече й се възхищават. Тя дори споделя тайните съставки за перфектната огледална глазура:

20 г желатин на прах, 120 г вода, 300 г глюкоза, 300 г захар, 200 г подсладено кондензирано мляко, 300 г шоколад (бял, черен или в комбинация), сладкарска боя.

Как се приготвят:

1) Желатинът се разтваря във водата;

2) Глюкозата и захарта се слагат да заврат в 200 г вода;

3) Когато се отместят от огъня се добавя желатинът;

4) Добавя се кондензираното мляко;

5) Върху сместа се излива шоколадът и се разбърква, докато се махнат всички балончета.

Постигнатият ефект от Олга както върху понички, така и върху торти е повече от впечатляващ.


Перфектните понички са дело на руски сладкар

Перфектните понички са дело на руски сладкар

Перфектните понички са дело на руски сладкар

Перфектните понички са дело на руски сладкар

Перфектните понички са дело на руски сладкар

Перфектните понички са дело на руски сладкар

Перфектните понички са дело на руски сладкар