Изберете чиста, натурална вода с разнообразен минерален състав, съветва специалистът по хранене.

Всеки от нас знае колко важно е да се грижим за хидратацията си. Но как да изберем правилната вода, която помага да останем здрави и енергични?

„Човешкия организъм е динамична система, която непрекъснато се обновява и поддържа определено равновесие. За да запазим равновесието и здравето си, водата, която пием е от съществено значение,“ споделя специалистът по хранене и диететика проф. д-р Донка Байкова. И продължава: „Колко вода пиеш?“ е често срещан въпрос, задаван от лекари, майки и даже приятели. Но все по-рядко до нас достига въпросът „Каква вода пиеш?“. А всъщност имаме множество води на разположение. България е благословена с водното си богатство и е на второ място в света по находища на натурални води“, напомня специалистът.

Прочети още: Проф. д-р Донка Байкова: Важно е не само колко, а и каква вода пием

От критично значение е да запазим чистотата на сладководните източници, тъй като те снабдяват хората с питейна вода.

Водата е жизненоважен ресурс, който играе ключова роля за всички живи организми на Земята. Тя служи като жизнена среда, разтворител на вещества, регулатор на температурата и участва активно в обмяната на веществата. Всички организми, от микроби до растения и животни, зависят от водата за своето съществуване. За да разберем повече за микробиологичното качество на водата и неговото значение, разговаряхме с проф. Соня Костадинова, декан на Биологическия факултет на Пловдивския университет, и проф. Велизар Гочев, ръководител на катедра „Биохимия и микробиология“ в същия университет.

Прочети още: Какво трябва да знаем за микроорганизмите във водата, която пием?